পৃথিবীর সবচেয়ে বড় কেক শো কেক ইন্টারন্যাশনাল সংস্থার আয়োজন ও পৃষ্ঠপোষকতায় সারাবিশ্ব থেকে থেকে ৯ জনকে বাছাই করা হয়। তাদের মধ্যে একজন হচ্ছেন বাংলাদেশি কেক শিল্পী তাসনুভা আলম।
তাসনুভা পেশাগতভাবে কেক তৈরি ৬ বছর আগে শুরু করেন। মা কাওসার আলমের কাছে প্রথম কেক বানানো শেখেন। এ ছাড়া তিনি ডন বাটলার, চাল ব্রাডফোট, রবার্ট হায়নেসের থেকে কেক তৈরি শিখেছেন। কেক তৈরির পাশাপাশি কীভাবে ডেকোরেটিংয়ের মাধ্যমে কেক আরও সুন্দরভাবে ফুটিয়ে তোলা যায় এ জন্য তিনি মাস্টার্স অফ কেক ডেকোরেটিংয়ের কোর্স করেছেন ইউকে থেকে।
তাসনুভা ২০১৯-এ ১৫ জুন যুক্তরাজ্যে অনুষ্ঠিত ব্রিটিশ সুগারক্রফট কেক এক্সপোতে শতভাগ নম্বর পেয়ে স্বর্ণপদক লাভ করেন। এছাড়া ২০১৭ সালে কেক ইন্টারন্যাশনাল বার্মিংহাম প্রতিযোগিতায় ব্রোঞ্জ জয় করেন। ২০১৮ সালে আরও ২টি ব্রোঞ্জ পদক লাভ করেন। ২০১৯ সালে কেক ইন্টারন্যাশনাল লন্ডন প্রতিযোগিতায় তৃতীয়বারের মতো অংশগ্রহণ করেন। একাধারে দুটি স্বর্ণ, দুটি রৌপ্য ও একটি ব্রোঞ্জ পদক লাভ করেন তিনি।
তাসনুভার একটাই উদ্দেশ্য- বাংলাদেশের দেশের কেক শিল্পকে বিশ্বের সামনে তুলে ধরা। এ জন্য তিনি নিরলসভাবে কাজ করে যাচ্ছেন।
সূত্রঃ যুগান্তর
