চিকেন কেশুনাট সালাদ সাধারণত আমরা কিনে খেয়ে থাকি।
তবে সুস্বাদু এই সালাদ ঘরেই তৈরি করতে পারেন। যে কোনো পানীয় সঙ্গে বেশ মজাদার খেতে চিকেন কেশুনাট সালাদ।
আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন চিকেন কেশুনাট সালাদ।
উপকরণ
কেশুনাট-২৫০ গ্রাম, শসা ২টি, টমেটো ২টি, ক্যাপসিকাম ২টি, পেঁয়াজ ২টি কুচি করে কাটা, কাঁচামরিচ ধনেপাতা কুচি করে কাটা পছন্দমতো, চিকেন ২ কাপ, রসুন কুচি আধাকাপ, টমেটো সস ২ কাপ, সয়াসস আধাকাপ, চিনি ও লবণ পছন্দমতো।
প্রণালি
চিকেন ও সবজি জুলিয়ান কাট করে কাটুন। চিকেনগুলো ময়দা ও ডিম মেখে মচমচে করে ভেজে তুলে নিন।
এবার ফ্রাইপ্যানে রসুন কুচি লাল করে ভেজে তাতে টমেটো সস, সয়াসস আর চিনি দিয়ে জাল দিয়ে ঘন করে নিতে হবে। সসটা হয়ে এলে তাতে কেশুনাট, চিকেন আর শসা, টমেটো, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ মরিচ ধনেপাতা সব একসঙ্গে মিলিয়ে সালাদ তৈরি করুন।
