ভারতে বর্তমানে খুচরা বাজারে পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে কেজি প্রতি ৬০ টাকায়। ৩১ ডিসেম্বর পর্যন্ত দেশের বাজারে সরবরাহ উন্নত করার পাশাপাশি দাম নিয়ন্ত্রণে গেল আগস্টে ভারত সরকার পেঁয়াজ রপ্তানিতে ৪০ শতাংশ শুল্ক আরোপ করে।
তবে কেন্দ্রীয় সরকার শর্তসাপেক্ষে বেঙ্গালুরু রোজ পেঁয়াজ রপ্তানিতে শুল্কছাড় দিয়েছিল। এ জাতের পেঁয়াজ কর্ণাটকের বেঙ্গালুরুতে উৎপাদিত হয়। ২০১৫ সালে এটি জি আই পণ্যের স্বীকৃতি পায়।
পেঁয়াজের বাড়তি দামের মুখোমুখি হয়ে কেন্দ্রীয় সরকার বাফার স্টক থেকে পেঁয়াজ ছাড়ছে। এর আগে সরকার ২০২২-২৩ মৌসুমে ৩ লাখ টন পেঁয়াজ বাফার স্টক হিসেবে রাখার সিদ্ধান্ত নেয়। ২০২২-২৩ সালে সরকার ২ দশমিক ৫১ লাখ টন পেঁয়াজ বাফার স্টক হিসেবে রাখতে সমর্থ হয়।
এপ্রিল-জুন মাসে কাটা রবি পেঁয়াজ ভারতের মোট পেঁয়াজ উৎপাদনের ৬৫ শতাংশ, যা অক্টোবর-নভেম্বরে খরিপ ফসল কাটা না হওয়া পর্যন্ত ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করে।
