সিল্কসিটিনিউজ ডেস্ক:
সব সময় তো মাংস কিংবা মাছের কাটলেট খেয়েছেন। আজ চিজ কর্ন কাটলেট খেয়ে দেখুন। বিকেলের নাশতায় খুব সহজে তৈরি করতে জেনে নিন, কী কী উপকরণ লাগবে এই রেসিপিতে এবং কীভাবে তৈরি করবেন এই কাটলেট।
উপকরণ
সুইট কর্ন দুই কাপ, চিজ দুই টেবিল চামচ, আদা কুচি দুই চা চামচ, অলিভ অয়েল তিন চা চামচ, পুদিনা পাতা এক চা চামচ, সেদ্ধ আলু আধা কাপ, কাঁচামরিচ কুচি দুটি, গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য, তেল ভাজার জন্য ও লবণ স্বাদমতো।
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে সুইট কর্নগুলো কুচি করে নিন। এবার এর মধ্যে চিজ কুচি, আদা কুচি, অলিভ অয়েল, পুদিনা পাতা, সেদ্ধ আলু, কাঁচামরিচ কুচি, গোলমরিচের গুঁড়া ও লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণ হাত দিয়ে চেপে কয়েকটি কাটলেট তৈরি করুন। প্যানে অল্প তেল দিয়ে কাটলেটগুলো ভেজে দিন। মচমচে ও বাদামি হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে টমেটো সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন চিজ কর্ন কাটলেট।
সূত্র: এনটিভি
