সিল্কসিটিনিউজ ডেস্ক :
কাবলি ছোলার সালাদ রেসিপি
উপকরণ :
কাবলি ছোলা সেদ্ধ ১ কাপ, শসা, গাজর, টমেটো আধা কাপ (টুকরো) করে, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ চা চামচ, আমচুর পাউডার ১চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, বিট লবণ ও চিনি আধা চা চামচ করে, আদা কুচি ১ টেবিল চামচ।
তৈরির প্রণালি :
ছোলা ৮-১০ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রেখে সেদ্ধ করে নিন। একটি বাটিতে ছোলা সেদ্ধ, শসা, গাজর, টমেটো ছোট ছোট টুকরো করে কাটা, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচামরিচ কুচি, লেবুর রস, আমচুর পাউডার, আদা কুচি, বিট লবণ, চিনি সব উপকরণ দিয়ে একসঙ্গে মাখিয়ে পরিবেশন করুন। ব্যস, তৈরি হয়ে গেলো কাবলি ছোলার রঙ বাহারি সালাদ।
