সিল্কসিটিনিউজ ডেস্ক :
কাচকি মাছ ভর্তা রেসিপি
উপকরণঃ
কাচকি মাছ এক কাপ
পেঁয়াজ কুঁচি ১ টেবিল চামচ
রসুন কুচি ২ চা চামচ
কাঁচামরিচ ৪টি
ধনেপাতা কুঁচি ১ টেবিল চামচ
লবণ পরিমাণমতো।
প্রস্তুত প্রণালিঃ
কাচকি মাছ ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। কাচকি মাছ, পেঁয়াজ কুঁচি, রসুন কুঁচি, কাঁচামরিচ অল্প তেলেআমাদেররান্নাঘর কড়াইতে হালকাভাবে ভাজুন। ভাজা হলে লবণ ও ধনেপাতা দিয়ে পাটায় বেটে ভর্তা তৈরি করুন।
