সিল্কসিটিনিউজ ডেস্ক:
সারাদিন রোজা রাখার পর খেতে পারেন তরমুজের মিল্কশেক। সুস্বাদু এই ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পানি, যা আপনার শরীরের জন্য খুবই উপকারী। তরমুজের বড় একটা পিসে আছে মাত্র ৬০-৭০ ক্যালরি।
গরমের এই সময়ে রোজা রাখার কারণে শরীরে পানিশূন্যতার ঘাটতি হতে পারে। শরীরে পানির ঘাটতি পূরণে খেতে পারেন তরমুজের মিল্কশেক।
কেন খাবেন তরমুজের মিল্কশেক?
তরমুজের জুস গরমে শরীর ঠান্ডা রাখে। তরমুজ থাকা অ্যামাইনো অ্যাসিড ক্রমাগত নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করে রক্তের স্বাভাবিক কার্যপ্রণালি বজায় রাখে। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, এতে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন যা চোখ ভালো রাখে ও ত্বক উজ্জ্বল ও সুস্থ থাকে। ভিটামিন বি৬, ভিটামিন বি১ শরীরে এনার্জি তৈরিতে সাহায্য করে, শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে, উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকিও কমায়। এছাড়া অতিবেগুনি রশ্মির ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, প্রোস্টেট ক্যানসার, কোলন ক্যানসার ও ফুসফুসের ক্যানসারের ঝুঁকি কমে।
আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন তরমুজের মিল্কশেক।
উপকরণ
দুই কাপ পরিমাণে বীজ ছাড়া তরমুজ ছোট ছোট করে কাটা, এক কাপের এক চতুর্থাংশ কসডেন্সড মিল্ক, দেড় কাপ পানি, আধা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স , কয়েক টুকরা বরফ
প্রস্তুত প্রণালী
সবগুলো উপাদান একটা ফুড প্রসেসর মেশিন অথবা ব্লেন্ডারে নিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করুন। এবার এতে বরফ যোগ করুন।ব্যস, তৈরি হয়ে গেল মজাদার তরমুজের মিল্কশেক।
