সিল্কসিটিনিউজ ডেস্ক :
আলু পকোড়া রেসিপি
উপকরণ:
– আলু (সেদ্ধ) – ৩টি
– বেসন – ১ কাপ
– রুই (সাদা তিল) – ১ চামচ
– লাল লংকার গুঁড়া – ১ চামচ
– গরম মসলা – ১/২ চামচ
– আদা কুচি – ১ চামচ
– নুন – স্বাদ অনুযায়ী
– তেল (তলনের জন্য)
প্রণালী:
১. সেদ্ধ করা আলুগুলো ছেঁচে বা কেটে নিন।
২. একটি বাটিতে বেসন, তিল, লংকার গুঁড়া, গরম মসলা, আদা কুচি, নুন মিশিয়ে নিন।
৩. আলুগুলো মিশ্রণে মিশিয়ে তেলে ভাজুন।
৪. আলু পকোড়া সোনালি রঙের হলে তুলে নিন।
