সিল্কসিটিনিউজ ডেস্ক :
লিকুইড দুধের নারিকেল নাড়ু রেসিপি:
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
১. নারকেল ২টি
২. ঘন দুধ ১ কাপ(১ লিটার দুধ জ্বাল দিয়ে একদম ঘন করে ফেলুন)
৩. এলাচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
৪. চিনি ৫০০ গ্রাম
৫. দারুচিনি ২-৩ টুকরো
৬. ঘি ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুত পদ্ধতিঃ
★প্রথমে প্যানে ঘি গরম করে নিন। এবার এতে নারকেল কোড়ানো, চিনি ও দুধ ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।
★ভালো করে সবগুলো উপকরণ মেশানো হলে এতে দারুচিনির টুকরো ও এলাচ গুঁড়াও মিশিয়ে নিন। আঁচ হালকা রেখে অনবরত নাড়ুন। সব কিছু মিশে সিদ্ধ ও আঠালো হয়ে এলে নামিয়ে গোল গোল করে বানিয়ে নিন।