সকালের নাস্তায় অনেকেই কলা খেয়ে থাকেন। সকালে খালি পেটে কলাসহ সব ধরনের ফল খাওয়া অবশ্যই এড়িয়ে চলা উচিত।
কলা কোষ্ঠকাঠিন্য ও আলসার হ্রাস করে শরীর ঠাণ্ডা রাখে। কলাতে আয়রনের পরিমাণও বেশি, যা হিমোগ্লোবিন উৎপাদন বাড়ায় এবং রক্তস্বল্পতা নিরাময়ে সাহায্য করে।
কলা পটাসিয়াম, ফাইবার ও ম্যাগনেসিয়ামের উৎস, যা আপনার দেহের বিভিন্ন পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এটি শক্তি বাড়ায় এবং ক্ষুধা কমায়। তবে কলা খালি পেটে খাওয়া নিয়ে প্রচুর বিতর্ক রয়েছে। পুষ্টিবিদ ডা. শিল্পা অরোরা বলেন, প্রতিদিন কলা অবশ্যই খাওয়া উচিত।
পুষ্টিবিদ ডা. অঞ্জু সুদের মতে, কলা অ্যাসিডযুক্ত, এতে প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম থাকে। ফলে সকালে খালি পেটে না খাওয়াই ভালো। শুকনো ফল, আপেল এবং অন্যান্য ফলের সঙ্গে তা মিশিয়ে খেলে শরীরে অ্যাসিডের পরিমাণ হ্রাস করে।
এতে থাকা অধিক ম্যাগনেসিয়াম রক্তে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মধ্যে ভারসাম্যহীনতা তৈরি করতে পারে, যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।
সকালে কলা খাওয়া খুবই ভালো। তবে তা অন্যান্য খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে। কলা খাওয়ার সবচেয়ে ভালো সময়টা সকালবেলাই, বিশেষত অন্য কোনো ফল বা ওটমিলের সঙ্গে খেলে ওজন কমায়।
কীভাবে খাবেন?
কলা ওটমিল
এই খাবার স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু। এক কাপ ওট, কলা, কাঁচা বাদামের মাখন এবং ম্যাপেল সিরাপ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই খাবার।
বেরি কলা
বেরি ও কলা টুকরো টুকরো করে কেটে এবং স্কিমড দুধে মিশিয়ে নিলেই তৈরি স্বাস্থ্যকর খাবার।
চকোলেট কলা স্মুদি
কলা, বাদাম দুধ এবং কোকো গুঁড়োর মিশ্রণে ক্রিমের মতো এই স্মুদি কেবল সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর।
সুত্রঃ কালের কণ্ঠ
