গ্রীষ্মকালের ফল হচ্ছে জাম। বছরের এই সময়ে মাত্র কয়েক দিনই কিন্তু জাম পাওয়া যায়। কালচে বেগুনি রঙের এই ফল খেতেও যেমন সুস্বাদু, তেমনই পুষ্টিগুণেও সেরা।
কালোজাম আমরা খেলেও এর পুষ্টিগুণের কথা অনেকের জানা নেই। আসুন জেনে নিই কালোজামের পুষ্টিগুণ-
১. কালোজামে রয়েছে আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি, যা রক্তশূন্যতা ও হাড়ক্ষয় রোগ দূর করে এবং শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
২. দাঁত ও মাড়ি শক্ত ও মজবুত করে এবং মুখের দুর্গন্ধ দূর করে। এ ছাড়া মুখের বিভিন্ন ইনফেকশন কমাতে সাহায্য করে।
৩. ঠাণ্ডা ও অ্যালার্জির সমস্যা দূর করে এবং হজমশক্তি বাড়ায় এই ফল।
৪. হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায় এবং কোলেস্টেরল ও হাইপারটেনশন নিয়ন্ত্রণ করে। জাম ও জামের বীজ ডায়াবেটিস হলে রক্তের সুগার নিয়ন্ত্রণে করে।
৫. জামে থাকা পলিফেনল উপাদান ক্যান্সার প্রতিরোধ ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
৬. ডায়ারিয়া হলে জামের রস খেলে উপকার পাওয়া যায়।
নিয়মিত জামের রস খেলে মূত্রথলিও ভালো থাকে।
৭. জামে ক্যালরির পরিমাণ খুব কম থাকায় ওজন কমাতে সাহায্য করে।
৮. জাম মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, রক্তশূন্যতা ও অ্যাজমা সমস্যা প্রতিরোধ করে।
সুত্রঃ যুগান্তর
