শনিবার , ২ নভেম্বর ২০২৪ | ১৮ই কার্তিক, ১৪৩১ বঙ্গাব্দ
  1. অন্যান্য
  2. অপরাধ ও দুর্নীতি
  3. অর্থ ও বাণিজ্য
  4. আইন আদালত
  5. আন্তর্জাতিক
  6. কৃষি
  7. খেলা
  8. চাকরি
  9. ছবিঘর
  10. জাতীয়
  11. তথ্যপ্রযুক্তি
  12. দুর্ঘটনা
  13. ধর্ম
  14. নারী
  15. নির্বাচিত খবর

লাউয়ের কোপ্তা রেসিপি

Paris
নভেম্বর ২, ২০২৪ ১০:৩৮ অপরাহ্ণ

সিল্কসিটিনিউজ ডেস্ক :

লাউয়ের কোপ্তা রেসিপি
উপকরণ
১ কাপ লাউ কোরা
১ টা পেঁয়াজ কুচি
১ টা টমেটো কুচি
১ চা চামচ আদা বাটা
১ টেবিল চামচ ধনে জিরের গুঁড়ো
১ চা চামচ জিরা
১ টা তেজপাতা
১/৪ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়ো
স্বাদ অনুযায়ী নুন ও চিনি
প্রয়োজন অনুযায়ী তেল
পদ্ধতি:
লাউ কোরানো টা এক টা পাত্রে ঢেলে তার মধ্যে আদা পেঁয়াজ কুচি, নুন ও বেসন দিয়ে মিশিয়ে নিন,
তেল গরম করে তাতে কোপ্তা ভেজে তুলে নিন।ঐ তেলে জিরা তেজপাতা ফোড়ন দিন
আদা ও পেঁয়াজ বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে টমেটো কুচি দিয়ে ভাজুন।নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন। ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন,কোপ্তা দিয়ে ভালো করে ফোটান এবং চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

সর্বশেষ - লাইফ স্টাইল