সিল্কসিটিনিউজ ডেস্ক :
চকলেট পুডিং রেসিপি
১লিটার দুধ
৪টি ডিম
১কাপ চিনি
২টেবিল চামচ কোকো পাউডার
১/২ চা চামচ চকলেট এসেন্স
প্রণালি
দুধ চিনি জ্বাল দিয়ে অর্ধেক করে ঘন করে নিতে হবে।ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে।
দুধ ঠান্ডা হলে দুধ ও ডিম ভালো করে ফেটিয়ে এর মধ্যে কোকো পাউডার ও চকলেট এসেন্স মিশিয়ে নিতে হবে।এখন একটা হাড়িতে জল ফুটতে দিতে হবে।একটা বাটিতে দুধ ও ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিতে হবে এবং হাড়িতে বসিয়ে ঢেকে দিতে হবে। ৩০ মিনিটের মধ্যে পুডিং জমে যাবে।
